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钢铁是现代社会不可或缺的材料，它渗透到我们生活的方方面面。我们经常看到，在钢厂里，钢水被装在一个类似金属的容器里，然后倒入模具，冷却成型。但它也是金属，那为什么装钢水的石墨坩埚不能熔化呢？

  甚至在溶解或保持金属溶液之前，有必要选择坩埚的材料，以防止金属溶液熔化坩埚。事实上，金属溶液会在坩埚中与其发生反应，并在高温下燃烧。这些反应和烧灼会使坩埚不断被侵蚀，坩埚壁的厚度会逐渐变薄，直至最终报废。

  在现代，随着炼钢技术的不断进步，对坩埚的要求也越来越高。它除了能容纳最基本的铁水外，还承担着铁水在加料过程中的进一步脱氧和合金化作用。

  我们看到的石墨坩埚是一种能耐高温的容器，又大又重，表面覆盖着各种物质残渣。但是，在整个金属的熔化和某些物质受热后的化学反应中，坩埚是不可缺少的重要容器。

  实际上，这种金属容器是由多层结构组成的。最里面的一层叫保温层，也叫隔热层。此外，第二层具有隔热层。这层由多种耐高温材料制成，比如铝镁层，最外层就是我们看到的普通金属层。

  钢水的温度在内部被层层削弱后，最外层的温度只有300多度，远低于金属的熔化温度，所以不会自然熔化。

  这种金属容器最里面的保温层是坩埚，由石英砂等材料制成。它可以承受高达1700摄氏度的高温，不会融化。对于普通金属来说，熔化温度只有1000多度，钢的熔点在1500摄氏度左右，所以坩埚不会熔化。