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  石墨做的锅碗瓢盆受热快，熟食受热均匀，由内而外煮熟。加热时间短。不仅口感纯正，还能锁住食物原有的营养成分。石墨坩埚及其制品具有良好的热震稳定性和高温导电性，广泛应用于金属的直接熔炼。  

  随着科学技术的发展，石墨有了许多新的用途。高纯石墨产物用于高纯金属冶炼、电子工业、核工业和模具制造；普通石墨制品可用作铝电解槽、粉末冶金烧结炉、铁合金炉等矿热炉的砌筑材料。在炼钢工业中，石墨等杂质可用作增碳剂。用于渗碳的碳质材料有很多种，包括人造石墨、石油焦、冶金焦和天然石墨。

  石墨制品至少稳定在2000度以内。这是因为碳必须在2000-3300度的高温下石墨化至少10个昼夜才能变成石墨。因此，石墨中的有毒有害物质得到了释放。石墨在室温下具有良好的化学稳定性，不受任何强酸、强碱和有机溶剂的侵蚀。所以即使长期使用石墨制品只要擦干净，就跟新的一样。